*Пока* Canon не собирается прекращать развитие зеркальных камер, однако упорно лелеявшиеся надежды о появлении 7D Mk III в начале года - пока не оправдываются.
Есть слухи, что модельный ряд *зеркальных* камер с матрицей APS-C будет пересмотрен (сокращён) и следующая камера будет неким "сплавом" 80D и 7D - насколько близко она может оказаться к тому или иному краю этой "вилки" - неизвестно:
https://www.canonrumors.com/aps-c-dslr-lineup-to-get-a-shake-up-cr1/Также, согласно этим слухам, каким-то образом возможно будет продолжена линейка 77D - как камеры "попроще".
К концу этого года / началу следующего возможно появление новой, третьей беззеркальной модели в линейке EOS R.
С большей вероятностью можно говорить о будущем (до конца первой половины 2020) появлении EOS-1D X Mark III, однако также есть вероятность, что это будет последний *зеркальный* флагман.
P.S. Я бы не советовал "смело" брать 7D Mk II - это откровенно старая "по матрице" камера, заметно уступающая тому же 80D.