Что приготовить с кальмарами? Какой салатик?

морскую капусту

Стандарт - яйца, рис, майонез.

У тебя скоро заворот кишок будет.

С морской капустой очень мило)) Или со свежим огурцом и конс. кукурузой. Везде нужен майонез, лучше домашний. Опционально - вареные яйца и зелень))

Мне понравился салат --кальмары, белая вар. рыба, лук репч., масло раст.

делаю самый простой- яйца, кальмар, майонез и маринованный в уксусе яблочном лук. на мой вкус- супер.

Да простят меня ненавистники майонеза, но салат, который я предлагаю, конкретно вкусный.
Салат-коктейль из кальмаров.
кальмары – 500 грамм
яйца вареные – 4 штуки
морковь – 4 штуки
лук – 1 штука
уксус 5% - 100 грамм
майонез – 150 грамм
масло растительное – 3 столовые ложки
острый перец – 1 стручок
соль – 3 чайные ложки
1
В кастрюле доводим до кипения 2 литра воды, добавляем 2 чайные ложки соли и в крутой кипяток опускаем 500 граммов кальмаров. Доводим до кипения и перекладываем в холодную воду, чтобы прекратить процесс варки – тогда кальмары останутся мягкими.
2
Одну луковицу, желательно фиолетовую, чистим, моем и нарезаем тонкими полукольцами. Складываем в миску и заливаем 100 граммами 5% уксуса. Отставляем в сторону.
3
4 морковки чистим, моем и натираем на крупной терке. Мелко режем 1 стручок острого перца вместе с семенами. В сковороде разогреваем 3 столовые ложки растительного масла, добавляем подготовленный перчик и натертую морковь. Обжариваем до мягкости, присаливаем щепоткой соли.
4
Кальмары нарезаем тонкими полукольцами или соломкой. Также соломкой нарезаем 4 сваренных вкрутую яйца.
5
Миску обкладываем фольгой, донышко смазываем майонезом. Выкладываем слой кальмаров, добавляем майонез, слегка перемешиваем и немного уплотняем. Всего нам понадобится 150 граммов майонеза.
6
Поверх кальмаров выкладываем обжаренную морковь с перцем, немножко уплотняем, поверх тонкий слой майонеза.
7
Слой подготовленного маринованного лука, слегка уплотняем и опять тонкий слой майонеза.
8
Выкладываем слой нарезанных яиц, по желанию приперчиваем черным молотым перцем. Поверх яиц выкладываем оставшиеся кальмары, смазываем майонезом.
9
Переворачиваем на тарелку, на которой будем подавать салат, удаляем фольгу и украшаем по своему вкусу. Подаем этот вкусный, красивый и полезный салат как холодную закуску.
Подсмотрела рецепт у бабушки Эммы.
ПС: язвенникам нельзя конечно)))

Да фактически в любой салат добавляйте, кроме разве что - моркови по-корейски (туда копченые). Учитывая нейтральность вкуса кальмара.

Кальмары отварить, нарезать соломкой. Добавить нарезанные соломкой свежие огурцы, белок от яиц, мелко порезанную луковицу, посолить, поперчить, заправить сметаной смешанной с майонезом. Уложить в салатник. Посыпать раскрошенными желтками.

Салат из кальмаров и мидий
Кальмары - 2 филе
Мидии - 1-1,5 горсти
Яйца - 5 шт.
Сыр - до 100 г
Маслины - 0,5 банки / 100 г
Майонез и/или сметана - 1-1,5 ст. л
Заправить салат майонезом, сметаной или смесью майонеза со сметаной - зависит и от личного вкуса, и от требований по жирности и калорийности.

Морепродукты нужно разморозить и сварить. Забросьте в кипящую воду сначала филе кальмаров на десять секунд после повторного закипания, и в конце варки перед самым откидыванием на дуршлаг добавьте мидий.
Яйца для салата нужно сварить вкрутую в подсоленной воде и затем охладить.
Сыр натрите.
Мидий оставьте целыми, филе кальмаров нарежьте кубиком.
Яйца порубите примерно так же кубиком.
Добавьте консервированные маслины, нарезанные на половинки.
Заправьте салат и перемешайте ингредиенты между собой.

Выбрось нах эту гадость. Её даже собаки не едят !

самый простой
кальмар яйцо лук майонез

салат мужской--кстати, у нас в советское время пользовался по пятницам бешенным спросом-- кальмар консервированный нарезать кубиками, туда же репчатый лук красный, так же резаный, отварное яйцо, а сверху майонез

Отварить 3 мин. в соленой воде с перцем и лавром. Потом нарезать соломкой. Мне так вкусно. Если салат, то любой по типу "Оливье"

кальмары, креветки, крабовые палочки, красная икра, майонез