С какой начинкой вы любите печенье? Пишите рецепты

Печенье Орео в домашних условиях.

Пшеничная мука 150 г

Сливочное масло 115 г

Какао 50 г

Сахар 100 г

Ванильный сахар 60 г

Яйцо куриное 1 штука

Разрыхлитель 5 г

Сахарная пудра 140 г

Молоко 25 мл

Инструкция приготовления

1. Муку соединить с какао-порошком, разрыхлителем и ванильным сахаром (1 пакетик). Перемешать.

2. 90 г сливочного масла смешать с сахаром.

3. Взбить миксером и добавить 1 яйцо. Перемешать.

4. Смесь сухих ингредиентов соединить с масляно-яичной смесью. Перемешать.

5. Замесить тесто.

6. Разделить тесто на 2 части. Завернуть в пищевую пленку и распластать, чтобы оно было толщиной с шоколадную плитку. Отправить в холодильник на 30 минут.

7. Масло сливочное (25 г) смешать с сахарной пудрой.

8. Добавить ванильный сахар и 25 мл молока. Размешать.

9. Взбить миксером.

10. Приготовленным кремом наполнить кондитерский мешок. Отправить в холодильник.

11. Тесто выложить на пергаментный лист, сверху накрыть вторым листом и раскатать скалкой.

12. Стаканом выдавить кружочки.

13. Выложить заготовки для шоколадного печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой.

14. Отправить печенье в духовку, разогретую до 170 градусов, на 10 минут.

15. Перевернуть шоколадное печенье и сверху выложить крем.

16. Накрыть вторым печеньем.

17. Домашнее печенье «Орео» готово. Всем приятного аппетита!