Почему после варки вареников почернела вода?

Maria Bogarrt Ученик (104), закрыт 5 лет назад

Варили вареники с вишней, покупные. Все делали по инструкции, без экспериментов. Как только настало время их доставать, я поняла что вода в кастрюле ЧЕРНАЯ . (черно-синяя)
Подруга говорит, что у нее много раз такое было. Гугл не выдает ответ что это.
Сами вареники выглядят нормальными
Это есть вообще можно?

Лучший ответ

Иван Просветленный (41379) 5 лет назад

ВАРЕНЬЕ из вишни было синтетическим. Поэтому и вода стала такой. Искусственные красители в составе.

Остальные ответы

Alex Искусственный Интеллект (162526) 5 лет назад

Куя ты там зелье варишь :)
ПыСы... красители... не смертельно

Елена Профи (510) 5 лет назад

потемнела от стенок кастрюли

V̲i̲s̲t̲a̲s̲t̲e̲r̲ Искусственный Интеллект (241581) 5 лет назад

а разве вишня не краситель?

 Просветленный (29912) 5 лет назад

Пей - это компот вишнёвый...

Источник: Сахару добавь...

Maria BogarrtУченик (104) 5 лет назад

Черно-синий? Спасибо

Ксения Шпигун Знаток (272) 5 лет назад

ну если рассуждать здраво то: вода покрасилась потому что вареники были с вишней, от вишни они и покрасились. процесс почти тот же как и для компота. в компоте ты ягоды заливаешь кипятком и они дают сок, а тут ты их сварила, они тебе при любом раскладе дали сок в воду, вот она и потемнела. так что кушать можно и не боятся.

ИванПросветленный (41379) 5 лет назад

вишня в компоте даёт красный сок

Ксения Шпигун Знаток (272) почти, можно сказать вишневый цвет

Maria BogarrtУченик (104) 5 лет назад

Черно-синяя вода, я же написала

Хорошая спелая вишня и дает темно-вишневый сок, который приварке синеет. Сама вишня с какой датой сбора?

Лапушка Искусственный Интеллект (122855) 5 лет назад

От начинки

тот тип который тот Гуру (3516) 5 лет назад

Красителей дохрена

Мерлина Ле Фей Оракул (52549) 5 лет назад

Потому что с вишней.

Maria BogarrtУченик (104) 5 лет назад

В чем связь? Вишня красная, а вода черно-синяя

Мерлина Ле Фей Оракул (52549) Вы компот из вишни никогда не варили?

Пушечка Оракул (91203) 5 лет назад

Странные вы люди...

Maria BogarrtУченик (104) 5 лет назад

В чем именно странные? В том, что мы купили вареники и у них вода почернела?

Говорун Гуру (2897) 5 лет назад

Я бы выбросил. Ваше здоровье - ваш выбор.

I just Мыслитель (7377) 5 лет назад

В тесто соду добавляли?

Maria BogarrtУченик (104) 5 лет назад

Они покупные

I just Мыслитель (7377) С варениками с вишней такое часто происходит, особенно, если один или несколько вареников "треснет".В вишне содержится кислота, обычно в воду для варки вареников добавляется соль, скорее всего происходит какая-то реакция и вода темнеет от сока из ягод. Компоты варятся с сахаром, возможно поэтому цвет совсем другой. А в покупные вареники еще добавляют всякие примеси, красители, ароматизаторы...

Наталья Просветленный (30640) 5 лет назад

сколько варила такие вареники-тоже вода всегда темная была. как и со смородиной. никогда не находила в этом ничего странного... а надо было?

! Оракул (52729) 5 лет назад

Вишня пропавшая))

Альбина филатова Мастер (1965) 5 лет назад

Если ещё и кастрюля алюминиевая, то это реакция кислого сока вишни.

введите ваше имя Оракул (77878) 5 лет назад

Ты сглазила вареники. Обращайся в "Битву экстрасенсов".

д.Сережа Просветленный (25483) 5 лет назад

плохо защипываете, содержимое попадает в воду и вступает в реакцию с материалом кастрюли, кастрюля у вас скорее всего алюминиевая, а алюминий чернеет от вишни, вспомните когда варите варенье какие стенки у кастрюли)

Maria BogarrtУченик (104) 5 лет назад

Так кастрюля эмалированная. А варенье не варила ни разу)

Просветленный (29912) 5 лет назад

Кислота на алюминий не действует...

Тьма Тьмущая Гуру (3434) 5 лет назад

поэтому с вишней не люблю, предпочитаю с творогом

ИринаПриморочка Искусственный Интеллект (221582) 5 лет назад

Так это вишня в начинке и дала окраску! Чему вы так ужасаетесь?

Maria BogarrtУченик (104) 5 лет назад

Тому, что цвет ЧЕРНО-СИНИЙ )

ИринаПриморочка Искусственный Интеллект (221582) Это такой сорт вишни, ничего страшного.

ВЕРОНИЧКА Высший разум (2501616) 5 лет назад