Делаем куриный фарш, заправляем специями. Варим яйки на смятку. Чистим. Берем их и облепляем фаршем, делая катлету. Греем масло (фритюр), нагрелось, кидаем в него, до готовности, вытаскиваем. На полотенце чтоб лишнее впиталось.
Филе щуки мелим в фарш, заправляем специями делаем катлету и жарим.