Как мне заблокиравать мои фотографии, видео, которые я публи кую, чтобы их могли смотреть только мои близкие друзья?

Если тут, на Майле, то элементарно.
Заходишь в свои разделы "Видео" или "Фото" и в свойствах альбомов (шестеренка в правом верхнем углу) выбираешь "Доступ". Там подробно расписано кому какой доступ дать.