При приготовлении паштета из кур. печени он всегда немного горчит как этого избежать?
Дополнен
с обработкой продуктов перед приготовлением проблем не испытываю,рецептуру соблюдаю...
По дате
По рейтингу
У меня никогда не горчил. Может у вас попадает туда желчь? Мойте внимательней!
Попробуйте вымочить печень в молоке, 2-3 часа.
Спасибо за дельный совет!
послушайте пожалуйста меня!!!! не в молоке вымочить, а в чайной заварке,... приятного аппетита Фируза!!!
Лук и морковку спассировать+ кур. печень+сметана.
http://sovet.passion.ru/l.php/gotovim-pechen---1_2.htm
Видео по теме