Как приготовить драники?

Question

Как приготовить драники?

Electric Bloom Гуру (4142), закрыт 15 лет назад

Ято-то драников ужасно захотелось, а как готовить не помню =( как, что и в каких пропорциях?=)

P.S. муки нет =))

Answer 1

Ну что муки нет конечно не очень хорошо, но можно и без нее. Берешь 6-8 картофелин средних, чистишь, моешь, трешь на крупной терке. Добавляешь 2 яйца, солишь, можешь перчить. Все перемешиваешь. Жаришь на раскаленной сковороде, н масле. С мукой конено вкуснее. Но и так неплохо!!!

Answer 2

Картофельные драники
Продукты: 6 картофелин
1 яйца
2 ст л муки
1 репчатая луковица
1 ст л сметаны
50 гр растительного масла
4 зубчика чеснока
сода на кончике ножа
соль по вкусу

Приготовление:
Картофель промыть, очистить от кожуры, натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. Лук очистить и также натереть на мелкой терке.

В полученную массу добавить взбитые яйца, сметану, соду, муку. Тщательно вымешать . Выпекать на горячей сковороде под крышкой.
Подавать к столу горячими со сметаной или сметанным соусом, с жареным салом шпик или кусочками поджаренной ветчины.

Answer 3

Если я про то думаю

Натереть картошки, и разбить туда яйцо. Жарь =)

Answer 4

Тёртую картошку желательно отжать от сока и крохмала, добавить 2 яйца, мелко нарезанный лук, соль и перец по-вкусу, и немного муки, чтоб вся масса не была сильно жидкой и жаришь.

Answer 5

А у меня другое предложение\!!!!Если нет муки, берем картошку, чистим, режем соломкой, также лук. На раскалённую сковороду наливаем масла, жарим лук, картошку до готовности и потом заливаем яйцом .Вкусно!!!!

Answer 6

В Литве драники не так готовят-национальное блюдо считается-без лука и муки, на мелкую тёрку трем картошку, даём стечь соку (не отжимать) вбить яйцо, (не бязательно, но вкусней) добавить дольку чеснока, мелко нарубленного, и тот крахмал, что остался после отстаивания в слитом соке, посолить, подают со шкварками и сетаной.