Знаю значение пословицы «Для бешеной собаки семь вёрст — не крюк», а вопрос состоит в след-м. Причём здесь крюк?))

Эта пословица возникла еще в Древней Руси или в Русской Империи. Как единица измерения верста, в то время имела значение пятьсот саженей или, переводя в метры, около 1066,8 метра, что для того времени казалось довольно приличным расстоянием.
Крюк - лишнее расстояние в пути.
Пример: Сделать к. Дать крюку (идя окольной дорогой, пройти лишнее расстояние).

Сейчас, если переводить данную пословицу, то ее чаще всего сравнивают с другой пословицей — «Для бешеной собаки и пять километров – не круг», что по смыслу практически то же самое.

Смысл данной пословицы, состоит в том, что люди в возбужденном состоянии могут сделать довольно много. Человек способен на такие поступки или деяния, которые, в обычном состоянии ни за что не смог совершить.
Другое значение пословицы — на примере человека, вернее, на его характере. Своего рода, данную пословицу говорят о человеке, который не может спокойно стоять на месте больше, чем пять минут. Такие люди безотказны и не теряют время зря.

Пример тому можно проследить на подростках. Во времена юношеского максимализма подростки часто не замечают за собой ничего и идут наперекор всему, но в итоге, в дальнейшем, осознают свои поступки и стремятся их исправить. И зачастую взрослые, особенно пожилые люди, наблюдая за переполняющей энергией подростков, употребляют пословицу «Для бешеной собаки семь верст – не крюк», что очень подходит в данном случае. Источник: http://aforizmus.ru/dlya-beshenoj-sobaki-sem-verst-ne-kryuk.html
.