В США тоже есть "гуманитарии" на свободной кассе?

Да

Это что за лыбальнык?

Есть невостребованные специалисты.

как правило в вузы в сша идут зная на что идут, работающих не по диплому очень мало, я знаю всего пару таких людей, один с историческим дипломом работает в охране хэнфорда и дама с бизнес образованием занимается дизайн оформлением домов . платить за диплом бешеные бабоси чтобы потом по нему не работать -глупость высшего сорта а американцы деньги считать умеют . плюс многим оплачивает учебу предприятие или армия -по конкретном унаправлению нужному именно им . А в макдональдсе как и сказали выше студенты, иммигранты, бывшие заключенные и всякого сорта инвалиды

Чтобы стать лицензированным journeyman electrician (это не подмастерье, а лицензированный электрик, пока ещё не имеющий права работать самостоятельно) нужно после окончания 4-хлетних курсов ещё отработать лет 5 под чьим-нибудь чутким руководством. После этого нужно отработать ещё пару лет, чтобы получить квалификацию master electrician. И вот лишь некоторые лицензированные master electricians, работающие на себя, а не на хозяина, получают 80 - 100 -120 килобаксов в год. Особенно если на них пашет пяток толковых мексов без документов. Если бы это было так легко, то никто не стал бы изучать историю средних веков.
Как писал Авраам Линкольн: "Don't believe everything you read on the internet just because there's a picture with a quote next to it".
Гуманитарии достаточно часто пролетают. Классическая фраза о выброшенных деньгах на образование - человек с дипломом в medieval history. Учиться интересно, легко, но найти нормальную работу тяжело. Степени бакалавра для этого явно недостаточно.
Видал я в Сан Франциско туристического гида со степенью бакалавра в международных отношениях.
Дочка у знакомых поумнела только после того, как получила степень бакалавра по истории. После этого она потратила ещё года 2-3, работая официанткой, чтобы добрать недостающие курсы и поступить с 20-й попытки в медицинскую школу.