Нет ни в чем подвоха. Bootstap это обычный фреймворк, как тысячи других. У них удобная grid система через классы. Большинство берут и пользуются ею. Она удобна тем, что не нужно прописывать миллион разных базовых свойств на те или иные элементы, а достаточно лишь присвоить им нужные классы с уже прописанными правилами.
Тут инфа подробнее:
https://getbootstrap.com/docs/4.0/layout/grid/Но тебе никто не мешает написать свою подобную систему, и использовать её.
p.s. Bootstrap это не только система гридов. У них есть много чего ещё уже заранее заготовленного (всякие формы, etc.)