кто знает что делает оператор линии розлива

Я знаю. Кнопки - это дело десятое. Он заправляет все расходники на машине (ведь на линии розлива не обна разливочная машина стоит, там есть этикеточная машина, упаковочная машина (разных видов) депаллетизатор, помывочная машина, зона сушки и т. д.), кроме этого он должен поддерживать производительность машины на требуемом уровне, исправлять или настраивать вышедшие из строя узлы машины, занимается регулировкой параметров розлива на управляющем компьютере, содержит в чистоте рабочее место, разбирает завалы в машине и на линиях и много другое. Но работа интересная и достаточно творческая, хотя требует непрерывного внимания. Я не понимаю выражения легкая или тяжелая работа. Любая работа требует концентрации и напряжения.

В принципе обязанности оператора практически одинаковые, только могут немного отличаться ввиду отличий наливаемых жидкостей. Например обязанности оператора по линии розлива молочный продуктов:
- ведение процесса розлива молока и молочной продукции: кефира, ряженки, ацидофилина, жидких детских молочных продуктов и т. п. в стеклянные бутылки;
- обеспечение работы моющих, дозирующих, наполняющих, укупоривающих и др. механизмов;
- контроль за соблюдением норм расхода молока и молочной продукции, вспомогательных материалов и моющего раствора;
- наблюдение за правильностью наполнения и укупорки бутылок;
- своевременное выявление и устранение причин, вызывающих ухудшение качества молока и молочной продукции и снижение производительности линии розлива молока и молочной продукции в бутылки, неполадки в работе механизмов, превышение норм расхода сырья и материалов;
- разборка и сборка оборудования.
Сейчас для разлива и фасовки разных видов жидкостей используют автоматические и полуавтоматические линии разлива http://www.packsyst.ru/catalog/linii-rozliva-moloka-yogurta-napitkov-sousov-mayoneza-ketchupa/ .

Линия состоит из - выдувной автомат - блок розлива, этикетка, упаковка, паллет.

на хорошем производстве линия автоматизированная, лично работал на блоке розлива, но есть моменты, где нужно физически работать.

на блок розлива больше всего обязанностей
водоподготовка, настройка рецептов, перестройка и прочее..
этикетка: замена рулона, настройка рулонов, настройка ЧЗ
упаковка: настройка рулона, замена рулона, замена агрегации
Паллет: обычно там только кнопки тыкаешь, но на некоторых производствах, ты вместо паллета будешь:)

а так обычно все автоматизировано, я когда работал, в целом было легко и платили достойно, сожалею, что уволился и переехал в другой город.