Купила зарядку для телефона, а там два гнезда USB - на одном написано TAB, а на другом PAD... Какая между ними разница?

Разъем PAD делался для обхода хитростей зарядки устройств от Apple, когда хитропопые инженеры-яблочники сделали так, что от обычных сторонних устройств их девайсы перестали заряжаться.
Разъем TAB работает напрямую без "прибабахов" для Apple, просто заряжает.
На практике разъем PAD от китайских зарядников очень часто выдает мизерный (200-250мА) ток зарядки. Заряжать вы через него будете гораздо дольше. Для сравнения - разъем TAB выдает на разных зарядниках от 1000 до 2000мА. Поэтому пользуйтесь разъемом PAD только тогда, когда у вас яблочный телефон, который не хочет заряжаться от разъема TAB. Ну, или тогда, когда разъем TAB уже занят, а воткнуть куда-то на зарядку всё равно надо. )))