В середине 80-х годов прошлого века была возможна любительская видеосъёмка?

Скорее - не видео-, а киносъемка, на кинокамеру.
И это была не редкость, помню с моего 1го класса папа снимал всё на кинокамеру - школьные и ранее детскосадовские праздники, и даже демонстрации, конечно, не проход мимо трибун, а просто гулянье по улицам.
Потом кинопленку надо было проявлять и смотреть на кинопроекторе.
Пример любительской киносъемки тех лет в фильме Школьный вальс (1977), выпускники на встрече смотрят кинофильм, как они играют в футбол.
У Шпака (Иван Васильевич меняет профессию, 1973) Жорж Милославский украл "Три кинокамеры заграничных"! )
Видеокамера - когда не надо проявлять пленку.
А уж после Олимпиады-80 в стране и видеокамеры появились. И поляроиды )