на почте оператор сказала, что без треков не бывает отправлений в принципе. Это правда?

Насчет иностранных только про китайские знаю, что да, есть номер

Да, на извещении всегда пишется какой-то номер

Правда.
При пересечении границы РФ каждое почтовое отправление получает цифробуквенный индекс, даже если до этого его не было.
Другое дело - узнать этот индекс, если отправление нерегистрируемое (без отслеживания), невозможно.

Правда. Есть треки, которые не отслеживаются... Так из Китая идут, при пересечении границы перемаркировываются на международный формат и больше не отслеживаются.

Отчасти она права. Но есть треки, которые не отслеживаются по России, и такие отправления чаще всего "теряются". Пересекло границу России - и как в чёрную дыру провалилось.

Номер есть, без отслеживания.

это правда

Не знаю как насчет Германии... а вот с Алиэкспресса даже дешевые безделушки за 15-20 рублей (с доставкой) идут с трек-номером... Но он не отслеживается после пересечения границы китая.

номер всегда есть.
но служб очень много и он будет отслеживаться только до таможни.
а некоторые начинают отслеживаться уже на месте получения.
и меняющиеся в том числе и в заказах тоже бывают.

есть тк со своими треками которые только на их сайте работают, никакие почты китая их не понимают.
как ни странно они частично отслеживаются, до таможни нормально, а в стране получателя могут иногда двигаться на некоторых точках вроде первой почты после таможни или последней области, будто ктото их всётаки контролирует.
но на месте выдачи трека не будет.
.
если не отслеживаемый, в своей стране его не жди.