Вопрос не о еде.
Ответ связан с особенностями работы организма, в частности головного мозга. Гораздо проще натренировать себя на алгоритм:
При продаже товара "пиво"
выполнить действие "потребовать предъявление паспорта".
Если дата рождения до определённого значения, то
выполнить действие "товар продать"
Если дата рождения после определённого значения, то
выполнить действие "товар убрать для последующей установки на полку с товаром"
Если дата рождения равна определённому значения, то
выполнить действия
"товар убрать для последующей установки на полку с товаром"
"поздравить с ДР"
"предложить прийти за покупкой спиртного завтра".
Чем у каждого покупателя, покупателя пива пытаться идентифицировать возраст.