Есть ли смысл покупать Arma 3 без DLC?

Все зависит от режима в который ты собрался играть. В мултиплеере можно играть и без DLC, тебе просто нельзя будет использовать этот контент (садится за водителя/стрелка в технику и брать в руки оружие из дополнений). Многие играют в арму без дополнений и не сильно переживают по этому поводу.
По списку что и какое дополнение добавляет:
Karts - карты (небольшие гоночные машины). Покупать не обязательно.
Helicopters - 2 транспортных вертолета. Редко встречаются в мултиплеере. Покупать только если тебя интересуют геймплей по перевозке пехоты из точки А в точку Б.
Marksman - уже интереснее, 7 новых единиц оружия (5 снайперских винтовок и 2 пулемета). Если будешь играть на режимах без модов, то рекомендую к покупке.
Jets - 3 истребителя и БПЛА. Если не собираешься играть на режимах с этими самолетами и управлять ими, то покупать не обязательно.
Laws of War - небольшая одиночная компания, немного снаряжения (сумки) и гражданский транспортный фургон. Покупать не обязательно.
Tac-Ops - небольшие компании для одиночной игры. Думаю тут и так ясно.
Tanks - 3 единицы бронетехники. Ситуация такая же как с вертолетами и самолетами, если ты планируешь быть членом экипажа и у тебя есть с кем на этой технике играть (желательно иметь хотя бы +1 человека в экипаж, управлять танком в одиночку очень не удобно), то бери.
Apex - дополнительная карта (джунгли), оружие и транспорт. Достаточно спорно. Серверов с картой из этого дополнения не так много, лучше сразу посмотреть какой режим тебя интересует и будет ли она использоваться. Оружие и транспорт иногда встречается в мултиплеере, так что было бы неплохо его иметь. Если будешь играть на режимах без модов, то рекомендую к покупке, но так как оно стоит дороже остальных из за карты, то тут решай сам для себя.
Cold War Germany - новое дополнение с немецкой армией времен холодной войны. Не смотрел какая там ситуация, думаю серверов с этим дополнением не так много. Ванильные сервера его не используют, а сервера которые играют сценарии с современными армиями используют аналогичный контент из бесплатных модов.

По итогу можешь сейчас купить игру без DLC, посмотреть что тебя интересует, а потом докупить дополнения на следующей распродаже.