Подскажите пожалуйста для чего это резка?

Яйца резать

для яиц скорее всего

Яйцерезка

Больше всего это бы подходило для разрезания молочного сгустка при приготовлении сыра, но уж больно размер микроскопический для этого.
Следом идут яйцы. Но тоже непонятная форма получится трухи.

Можно использовать как венчик, и как яйце резка.

погуглила, и нашла для резки авокдо

яйцерезка, но какая то неудобная.