Щи с крапивой. Ошпарил крапиву, листья местами потемнели, это нормально или что?

Question

Паша Резцов Профи (505), закрыт 4 года назад

Answer 1

Я мою, ошпариваю кипятком и тут же обдаю холодной водой для сохранения цвета. В супе кипячу не больше 2-3 минут.

Answer 2

Нет.
Она должна повысить волосатость и косматость.

Answer 3

да. это нормально. но на будущее: перебрать и промыть горячей водой. ведь она будет еще кипеть в супе. но не долго. минуты 3-4.

Answer 4

нормально. Но я ее не ошпариваю, режу и закладываю свежей (в кожаных перчатках)

Answer 5

Это невкусно. Никакие крапивы и пр. Только щавель и шпинат