есть морковь по корейски местами чёрная, тёмная. что это с ней может быть?

морковь сама по себе бывает разноцветная. в т. ч. и очень тёмная.
и какой источник моркови? если сомнительный, то выбрасывайте.

сгнила морковка. на выброс

Не дочистили нормально: ((( выкинуть

это гниль.... понос как минимум гарантирован...

не ешьте