Как ученику ПРОСТО объяснить, что такое энтальпия и энтропия и почему энтропия либо постоянна, либо растёт?

1)На примере.
2)И если не можешь объяснить просто, то и сам слабо знаешь что это, поэтому сам узнай и пойми

ну вот вода испаряется - вылетают самые быстрые молекулы в итоге она охлаждается, но происходит это рандомно, тем не менее шанс вернутся и вылететь у них разный, потому реакция хоть и эндорметическая но идет в эту сторону

также и мы едим растения
которые получили от солнца красные фотоны
а излучаем тепловые фотоны у которых соотношение энтропия/энергия больше
тоесть скидываем с себя энтропию в космос и поддерживаем себя в порядке