Какую рыбу вы чаще всего готовите и как? Спасибо

Евгения Шевелёва Искусственный Интеллект (177690) Очень просто. Пожарить отдельно нарезанный лук и натёртую на крупной тёрке морковку, потом их смешать. На толстую сковородку на дно немножко подс. масла и водички, потом слой овощей. сверху рыба порционными ломтиками, чуть посолить, сверху опять слой овощей. Количество по вкусу. я люблю много овощей. ) Залить смесью кетчупа с водичкой, я делаю почти 1:1, воды чуть меньше. Когда закипит, сделать совсем маленький огонь и пусть слабо кипит - можно час, а можно и 2-3, если с водой перебор ), хуже не станет. Обязательно дать настояться 12 ч. Как ни странно, вычитала этот рецепт в одном из детективов Марининой - и пользуюсь уже много лет, с равным успехом и среди друзей, и на работе...))