"Почему вы считаете что существует только теплообмен, а холодообмена не существует? "
Температура это свойство материальных тел.
Она является следствием излучения тепловой энергии телом - частицами тела.
Самое холодное тело - тело не излучающее тепловой энергии.
Это можно наблюдать на тепловизоре.
https://www.youtube.com/watch?v=7rO5rDXENmU