Ответы Mail.ru
Еда, Кулинария
Вторые блюда
Готовим в ...
Готовим детям
Десерты, Сладости, Выпечка
Закуски и Салаты
Консервирование
На скорую руку
Напитки
Первые блюда
Покупка и выбор продуктов
Торжество, Праздник
Прочее кулинарное
Лидеры категории
Лена-пена
М.И.
Y.Nine
•••
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Как приготовить массала-чай?
Кулеш Дмитрий
(456),
закрыт
4 года назад
Пробовал в индийском кафе чай с молоком и какими-то специями. Может, есть у кого-то рецепт?
Лучший ответ
Леонид Головко
(1840)
4 года назад
3 гвоздики-5 кардамона-1,5 см имбиря-3 горошины черного перца-0,5 палочки корицы+молоко и чай крупнолистовой. Молоко и специи поставить на несильный огонь, нагревать до закипания добавить чай и оставить слабо кипящим на 5 минут. Процедить через мелкое ситечко. Коричневый или кокосовый сахар не всегда под рукой, использую мёд, половину чайной ложки мёда пару глотков чая.
Остальные ответы
Аделя Батыршина
(2524)
4 года назад
Чай черный, молоко и набор пряностей массала (есть в магазине с индийскими продуктами)
Агнешка *
(5485)
4 года назад
Видела, как готовят в Индии.
Кипятят молоко, в кипящее бросают горсть листов чая, но чай специального сорта, на пачке или коробке так и написано masala, минутку зпрокипит и выключают.
Потом через ситечко процеживают, когда напиток немного остыл и настоящая и вуаля, готово.
У настоящего чая масала шоколадный привкус и он мне немного напоминает какао.
Кипятят молоко, в кипящее бросают горсть листов чая, но чай специального сорта, на пачке или коробке так и написано masala, минутку зпрокипит и выключают.
Потом через ситечко процеживают, когда напиток немного остыл и настоящая и вуаля, готово.
У настоящего чая масала шоколадный привкус и он мне немного напоминает какао.
Похожие вопросы