Можно binwalk-ом каким-нибудь пройтись и попробовать рекурсивно по сигнатурам поискать, если ты уверен, что там именно файлы в midi-формате зашиты. Вообще способов зашить в игру музыку существует превеликое множество, и далеко не все подразумевают размещение её в виде файла в общеизвестном формате. Я, например, в одном из своих старых проектов вручную частоты в коде прописывал.
UPD: да, у тебя MIDI. Вот архив со всеми файлами.
[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]