Что можно приготовить из линей и карасей ?

уха "Болотная Тина"

уха?

в пирог

Линь и карась хороши на жарёху
со сметаной, жар. картошкой и грибами

Сам рыбак, но рыбу не ем, костей боюсь до психоза. Карасей тёще отдаю, она просто жарит их, до золотистой корочки.

пожарить.

Можно пожарить, или запечь в сметанном соусе

пожарить, сварить уху

Паштет

На подготовленной (чищенной, потрошенной, промытой) рыбке сделать несколько надрезов острым ножом вдоль ребер. Обвалять в муке с солью и специями, обжарить с двух сторон в хорошо разогретом масле. Выложить в форму для запекания, залить сметаной и в духовку минут на 10 при 180 С.

Эти обе рыбы для жарки .

Просто пожарить.... потом тупо съесть...