При установке windows 10pro автоматический выбирает домашнюю версию. Как понять и как решить эту проблему?

Проблема в том что - При установке стороннего экземпляра Windows 8\10
Серийный номер система всегда будет брать из BIOS(а) ноута\компьютера

1 способ:
Создать в папке Sources файл PID.txt c содержимым:
[PID]
Value=XXXXX-XXXXX-XXXXX-XXXXX-XXXXX
Где XXXXX-XXXXX-XXXXX-XXXXX-XXXXX - это ваш серийный номер.
Теперь, при установке будет использоваться этот номер, а не прошитый в BIOSе.

2 способ:
Создать или добавить в образ (перед запись) на загрузочную флешку/диск
в папку Sources файл - ei.cfg
содержащий две строчки:
[Channel]
Retail
... и получаем возможность выбора редакции операционной системы
в независимости ключ какой редакции находится в Биосе.

3 вариант
Вырезать\удалить - оставить только одну версию, с помощью NTLite
(при установке выбрать - портативную версию)
https://www.ntlite.com/download/