Как можно нарочно уменьшить FPS отдельного видеофрагмента в проекте, при этом не меняя FPS других? Для чего? - например для создания VHS-эффекта, когда выбранный участок должен быть в 15-20 фпс, а рендерить его отдельно слишком муторно
На VHS таких значений FPS отродясь не было. Можно (частота меняется только визуально, в технических характеристиках готового видеофайла она будет той, которую укажешь при рендере):
Боюсь, что что-то Вы не понимаете: частота кадров, конечно, бывает переменной, но не так и не для этого, если Вы понизите фреймрейт, то зрительно на окончательной сборке ничего не увидите, потому что при рендеринге система поднимет его обратно и еще попытается скрыть рывки за счет плавной интерполяции (но это уже как настроите). Вам нужно не понижать фреймрейт а сдваивать или страивать фреймы - как выше написано, например с помощью VHS-эффекта.
Для чего? - например для создания VHS-эффекта, когда выбранный участок должен быть в 15-20 фпс, а рендерить его отдельно слишком муторно