Чем можно заменить творожный сыр в креме для торта?

Question

Чем можно заменить творожный сыр в креме для торта?

катя лобова Профи (607), закрыт 5 лет назад

Решила приготовить торт Красный бархат, но творожного сыра у меня нет, а в магазине он стоит больше чем есть у меня на данный момент (ибо я школяр, который не подумав спустил все деньги на лапшу и видеоигры). Чем можно его заменить? Именно заменить, а не сделать в домашних условиях. Или в этом торте можно обойтись и без него и просто сделать другой крем?

Answer 1

Творогом. Протереть через сито и немного смешать со сметаной.

Answer 2

Творожный сыр бывает только в мышеловке... или как там говорится.
Замени обычным белковым кремом.

Answer 3

сделать другой крем.
например заварной.
или заварной на сметане. (его еще "пломбир" называют")

Answer 4

Сметану 20-25 % жирности отвесить. ничем не хуже будет. Сметана должна быть свежая, не кислая.

Answer 5

ничем. Просто не нужно брать филадельфию, на полках полно аналогов в 2 раза дешевле: Карат, Альметте, Виолетте и т. п.

Answer 6

В этот торт сметанный или на сливках подойдет, но это не будет дешевле, ну или не на много

Answer 7

Творог протереть сквозь сито и добавить немного сметаны, размешать

Answer 8

Беллария, Шантипак, Креметто, Милетта, Маскарпоне