Если бы вы решили бы открыть собственное кафе, то каким бы оно было?

Доступным

Рюмочная и пельменная.

С блюдами Русской кухни.

Тематическим и очень дорогим.

не большим, доступным, с бюджетными обедами и сладостями, печеньками с предсказаниями)

Для вегетарианцев и веганов. С большим выбором различных блюд и фотографиями животных на стенах.

с постоянным меню в форме бизнес -ланча. Три салата, три первых, три вторых, три напитка

Мое кафе было бы очень уютным, с не большим меню, и справедливой ценой. Скорее семейное кафе, не шумное, с крутой атмосферой.

Детское кафе.
Детки повара и официанты.
Раскошное, радужное, игровое.

я бы не открыл - идиотский бизнес на грани рентабельности, а без опыта однозначно в минус.

Мясные блюда на гриле, со всеми к нему прилагающимися...

В Американском стиле. Но не новые, а в стиле 20-ого века.

Только диваны, кухня смешанная на любой вкус, детский уголок, негромкая музыка.

Обычная рыгаловка, но я бы много таких настроил..

Уютным, недорогим, без табака и алкоголя.

диетическую столовую с услугой взять с собой

Бар "Сетка" ( душе-Щипательно) , Ч-pork ( Пигги-свайн), шинок "Шин? Ок" (вулканизация) Мне нравится придумывать названия. Была у знакомых идея с кафе-мороженым " Джаст ice" Название-дизайн- забавное меню. Необычное.

открыла бы пекарню с исключительно "нашей" выпечкой в ассортименте: ватрушки, куличи, плюшки, пирожки с любимыми классическими начинками, пироги и т. д.