Съёмка видео и ресурс фотокамеры

никак не влияет. У зеркалок изнашивается затвор, но при съемке видео он не работает.
Если с камерой обращались бережно - износ минимален. Если внутрь попала пыль - при видеосъемке больше вероятность попадания пыли и мусора на матрицу, это будет сразу видно при съемке чистого белого листа.

Не влияет, можно брать. Затвор целее даже.

не стоит, мног чего даже с простых сюжетов снять не сможешь.

Не сказывается. При видеосъёмке затвор открывается в начале съёмки, закрывается в конце съёмки, т. е. по износу один непрерывный фрагмент видео = один кадр фото.

Собственно, съёмка видео практически на ресурс не влияет, но любая эксплуатация фотоаппарата, таже если его носят на шее для красоты, на ресурс, естественно влияет, а не аккуратная, влияет сильно. Поэтому смотрите на состояние камеры в целом, следы от ударов, влаги, разборки камеры.