Жирность масла из сливок ?
скажите пожалуйста, если взбить 33 процентные сливки, превратив их в масло в итоге жирность масла так и останется 33?
Только авторизированные пользователи могут оставлять свои ответы
Дата
Популярность
Нет конечно. Отобьётся пахта и жирность масла будет выше. Какой именно зависит от разных условий.
Отойдёт пахта (жидкость), а концентрация жира повысится почти в 3 раза!
Нет, будет 82 %.