Почему нож не является холодным оружием?

Смотря какой

Добрый день! Действующим законодательством (в том числе федеральным законом "об оружии") предусмотрены признаки, при наличии которых нож попадает под категорию "холодное оружие".

среди них: длина лезвия, угол заточки и т. д.

Скорее всего приведенный вами в пример нож сделан специально таким образом, чтобы он не подходил под критерии "холодного" оружия и его можно было свободно продавать как кухонный

Холодное оружие - это оружие специально предназначенное для поражения цели, у таких ножей специальная конструкция, например надежное удержание ножа при уколе. Эти особенности регламентируются ГОСТами. Чтобы уметь определять любой боевой нож от обычного, нужно ознакомиться и выучить ГОСТы.

Здравствуйте! Видимо из за пальцевого ограничителя.

Много критериев и тестов по признанию оружием ножа, видимо он что-то не проходит.

короче если больше 10 см по моему значит холод. оружие
остальное не знаю

По своим характеристикам

Гарда утоньшена, что видно на фото. Если толщина упора, образованного пятой клинка, не более 3.5 мм, то нож - ХБ.