Следующим летом сможете собирать. Где-то в июле. Хотя тут еще и от региона зависит. Могу посоветовать на сайте
https://agroved.org/ почитать как правильно сажать чеснок, а также другие овощи. И как следует за ними потом ухаживать, чтобы росли хорошо.