С какой стати люди и эльфы приняли в дар от тёмного властелина все эти кольца? Они что ку-ку?

живи реальностью, а не фильмами

Они канализационные.

Потому что они не принимали их в дар, а получили заказ на их изготовление. И не от темного властелина, а от прекрасного статного эльфа. Это уже потом, когда выяснилось, что "прекрасный эльф", кажется, что-то странное замутил, эльфы тупо спёрли три кольца.

Тёмный властелин у Толкина — это падший ангел, один из творцов мира. И облик он принимал, разумеется, вполне нормальный, надписи на лбу «темный властелин» у него не было.