Кто-то знает из вас слова, написанные на колбасных изделиях, что они означают: КУРЫ МЕХАНИЧЕСКОЙ ОБВАЛКИ (обработки)

Question

Кто-то знает из вас слова, написанные на колбасных изделиях, что они означают: КУРЫ МЕХАНИЧЕСКОЙ ОБВАЛКИ (обработки)

танюсёнок Искусственный Интеллект (542207), закрыт 4 года назад

ДАЖЕ В ЛЮБИМОЙ СЫРО-КОПЧЁНОЙ КОЛбасе ТАКОЕ УЖЕ... ДОБАВЛЯЕТСЯ ((

что это за куры такие... обвалявшиеся ?

Answer 1

Мясо механической обвалки (иногда на этикетке его обозначают как ММО) – главное сырье для полуфабрикатов и готовых продуктов из птицы. Делают его из соединительных тканей и костей с небольшими остатками филе, которые продавливают сквозь сито под высоким давлением, получая пастообразный фарш..

Answer 2

Которых роботы разбирали на косточки и все остальное.

Answer 3

*Ann... The Dog on The Hoop... Искусственный Интеллект (109774) 4 года назад

Хе)

Answer 4

Прилячна Линт Просветленный (27875) 4 года назад

Толстой кишки б всем выпустил

Answer 5

Механические - не химические же, ну. В колотушках их прохерачили.

Answer 6

Наверное, какие-то детали (ОБВАЛКИ) от КУРЫ МЕХАНИЧЕСКОЙ.

Answer 7

это безотходное производство, колбаска поскрипывает на зубах от костной муки

Answer 8

эти куры измельчены целиком, с костями, кожей и перьями

Answer 9

С кур сначала снимают и разделывают запчасти для продажи- грудка, бедра и т. п., а потом остов пропускают через измельчитель.
Механическая обвалка даёт ещё фарш, который невозможно получить ножом и руками

Answer 10

Это все, что остается от цыпленка бройлера после потрошения и отделения бедер и грудки. Кроме головы