Как в фотошоп сделать color balance на отдельный слой?

ALT + клик левым мышам между нужным слоем

Ну или нажми эту кнопочку (это то-же самое, что и ответ Анатольевич) :

Или выделить слой фильтра и нажать Контрл+Альт+g (это то же самое, что и два предыдущих ответа).

Выбирай на вкус, ни в чем себе не отказывай :)

Выдели слой и делай с ним что хочешь. На другие слои это действовать не будет.