Теряет ли остроту перец чили при заморозке?

Question

Теряет ли остроту перец чили при заморозке?

Рыжик. Мудрец (18707), закрыт 5 лет назад

Купил сегодня по дешёвке сотню перчинок-хотелось бы сохранить.

Answer 1

Неизвестный Мастер (1317) 5 лет назад

а мб просто в холодильнике оставить?)

Рыжик.Мудрец (18707) 5 лет назад

Просто острый перец сохнет, я пробовал.

Неизвестный Мастер (1317) https://rusfermer.net/forlady/hranenie/perets/zamorozka-p/gorkogo.html тогда почитайте, может что-то возьмите для себя из этого

Answer 2

***Мэгги*** Мудрец (12487) 5 лет назад

совсем немного теряет

Answer 3

Марина Анатольевна Искусственный Интеллект (167908) 5 лет назад

не теряет

Answer 4

Заморозь и в различные блюда можно добавлять.

Answer 5

Тоьлько единожды (не замораживать повторно). Расфасовать по пакетам нужное количество перчинок, чтобы потом достать только один пакетик и разморозить. Тогда ничего не потеряет, ни остроту, ни структуру.

Answer 6

Засушите - не потеряет. Сушка - потеря жидкости. У моего свекра лежал сухой рядом с солонкой и он помешивал им борщ.

Answer 7

Сорока@ Искусственный Интеллект (253926) 5 лет назад

Не теряет. Можно заморозить, можно засушить.

Answer 8

Миха л Мудрец (19229) 5 лет назад

Замариновать.

Answer 9

аджику делаете и все дела. перетираете с солью, трамбуете в баночку и в холодильник.
это жидкий вариант. а если вам нужен стручок- то развешивайте и сушите

Answer 10

Не замораживали. Но если на огороде оставить, то после первого заморозка можно выбрасывать. будет как бурьян.