Можно ли стелить в форму для бисквита фольгу вместо пергамента?
Как-то неудачный все время пергамент, невозможно нормально уложить.
К тому же, под бисквиты вообще не рекомендуют масло использовать
По дате
По рейтингу
Конечно. Нисколько не хуже пергамента.
Смысла нет. Тогда уж просто смажьте жиром и присыпьте мукой или панировочными сухарями.
Пергамент можно заменить калькой, у меня на кухне всегда живет рулон кальки именно для этих целей
Фольгу - нет. Пергамент отлично, любой.
Когда пергамента не было, мы смазывали маслом и посыпали мукой, все отлично получалось.
Водой его смочите- пергамент и он легко примет форму
А фольгу не используют Для кондитерки