Можно ли поступить на очную форму обучения (сегодня последний день), если до 26 числа не подавал никаких документов?

нет, конечно. сегодня последний день подачи оригиналов для второй волны, для тех, кто копии подавал. а прием документов 26 июля закончился.

Понятно, что нет. Для того и существует СРОК ПОДАЧИ ДОКУМЕНТОВ.