Если гур не создаёт нужного давления в системе, то значит неисправность в самом насосе гура?

Давление создаёт насос ГУРа, а не ГУР.
Вот он и не исправен

Не знаю, надо почитать, на ютубе посмотри

А с чего ты взял, что там нет нужного давления, ты его замерял?
Тугой руль может быть не только из-за низкого давления. Может сальник поршня в рейке пропускает или проблемы с распределителем в той же рейке.