Диафрагма при съёмке видео какая рекомендуется ???

Та, которая соответствует поставленным задачам и световому окружению. Нет одного, рекомендованного под все виды съёмки, условия и оборудование, значения диафрагмы.

такая же как и при фото, зависит от цели получения изображения

В отличие от фотографии диафрагма в видео - самое главное. Выдержка должна быть примерно половиной от длительности кадра, а свет регулируете именно диафрагмой (а также чувствительностью и нейтральными фильтрами, если нужно).

смотри по ситуации