Если для некоторых людей убить животное - это мероприятие, то убить человека - хобби или работа?

на воине это работа а в мирное время преступление

Зависит от ситуации. Ветеринары порой усыпляют животных и это их работа.
Полицейские иногда убивают людей, или те кто на смертной казни, для них это работа. Даже некоторые маньяки трактовали свои убийства как работу на благо общества.
Насчёт хобби уж я не знаю. Мне кажется, что убийства это для маньяков развлечение больше и как секс. Не знаю можно ли назвать это хобби.

Для хохла убить другого хохла - просто способ пообедать.