как понять серьезен ли парень или хочет только интима?

По переписке (его лексикону и словарному запасу), по разговору на разные темы, его кругозору и интеллекту по его рассказу о своей семье, по его интересу к вашей жизни, по его манерам и главное конечно по тому, не будет ли он на первом свидании руки распускать... Вот так. Всё просто. Ну а дальше -- время вам покажет...