можно ли с помощью шестнадцатиричного редактора посмотреть из каких байт состоит текстовый файл?

Нужно для решения одной задачи

у меня есть два файла и программа которая принимает на вход файл и что то с ним делает. Один файл она принимает, а другой не хочет принимать, притом что в текстовом виде они идентичны, но созданы разными способами. Хочу посмотреть в чём разница между ними на уровне байтов