Что за телефон-то? Надо вопросы конкретизировать. А то мы может тогда просто ответить - "Да!" и все. Если телефон топовый - в режиме "потрет" сам все сделает. Если обычный, с 1 камерой, то никак - они этого просто не умеют. Можно пробовать обработать снимок в фотошопе, так сказать попробовать вручную фон размыть, но это долго и муторно, и скорее всего красиво все равно не будет.
Если телефон недешевый и новый, то должна быть функция размытия фона. Желательно, чтобы 2 камеры было фронтальных или больше. Тогда получается качественно. Если такого нет. то забудьте. Такая функция не присуща бюджетным или старым моделям телефонов.
легко, телефон с 3-мя-4-мя камерами, от 40-50 тыс руб. из топов от Хуавей либо Хонор. Но это при съемке при обычном свете. С пыхой не факт что эта функция будет работать