Почему в электрической духовке не получаются пироги. С верху они сухие, а внутри не пропеченные. Что делать?

Question

Почему в электрической духовке не получаются пироги. С верху они сухие, а внутри не пропеченные. Что делать?

Анна Иванова Мастер (1014), закрыт 4 года назад

Answer 1

У меня электрическая духовка - пироги получаются отменные!!! Почитайте внимательно рекомендации, может Вы ее неправильно настроили для пирогов? Или выставляете слишком высокую температуру, или форма очень глубокая, здесь много факторов должны сойтись.

Answer 2

с богом Искусственный Интеллект (116479) 4 года назад

Поменяй моск

Answer 3

serg antonoff Оракул (95450) 4 года назад

Микроволновка в принципе не предназначена для пирогов. Вы дико тупите.

Молот ШотландцевВысший разум (300965) 4 года назад

Барышня имеет в виду не микроволновку, а духовой шкаф, тот что в электроплите

ВладимирИскусственный Интеллект (190479) 4 года назад

Про микроволновку речи не было. Кто тупит?

serg antonoff Оракул (95450) Я туплю.

Answer 4

Ставить в духовку тарелку (миску) с водой.
Можно просто "пшикнуть"несколько раз из пульверизатора .

Answer 5

убавить температуру выпекания. и да миска с водой.

Answer 6

Undefined Искусственный Интеллект (155375) 4 года назад

не хватает температуры

Answer 7

Пироги из дрожжевого теста надо выпекать при высокой температуре. Первые 10 минут 220 градусов. Потом снижаем температуру до 180 и допекаем еще минут 20-30 ( в зависимости от размеров изделия).

Answer 8

Eugene Просветленный (44492) 4 года назад

Надо конвекцию включить.

Answer 9

например, недостаточная расстойка или что-то с тестом не то или режим выпекания, я пеку пирожки 15 мин на 250°

Answer 10

у меня получаются)) либо тесто не то, либо температура не та, либо руки не от туда)))