Самый продвинутый AnVir Task Manager
http://www.anvir.net/ - не просто "смотреть процессы", а управлять системой.
По процессам пожалуй лучший Comodo KillSwitch, входит в антивирусный набор Comodo Cleaning Essentials
https://www.comss.ru/page.php?id=693, приятно то, что весь пакет отлично русифицирован и работает без установки.
Программа AVZ среди прочего, позволяет управлять и процессами, но она не для чайников.