Почему многие родители (выросшие в сталинскую, хрущевскую эпохи) ростили из детей безвольных пузатеньких беспечных кутил?

какие родители? партийная номенклатура?

У них были на это возможности.

Потому что жизнь при СССР была хорошей и люди шли к светлому будущему и не нужно было так напрягаться, чтобы выжить, как сейчас.