За счёт чего застывает холодец?

Question

1123 Мастер (2064), закрыт 4 года назад

Answer 1

Желатин из хрящей и связок, также он есть в свиной кожи и соединительной ткани это плёнки которые находятся между мышцами в мясе

Answer 2

Λеςной Иριй Оракул (58284) 4 года назад

Коллаген

Answer 3

Вы ошиблись категорией, химики здесь https://otvet.mail.ru/natural/

Answer 4

за счет желатина из хрящей и жил и колагеновой ткани мяса

Answer 5

желирует коллаген а помогает застыть охлаждение

Answer 6

Дольф Моторкрафт Искусственный Интеллект (329328) 4 года назад

Воды много

Answer 7

Природный желатин из хрящей, кожи, жилок

Answer 8

стрелец Искусственный Интеллект (658443) 4 года назад

В ножках состав....

Answer 9

владимир аганисьян Искусственный Интеллект (348777) 4 года назад

За счёт холода

Answer 10

СМУ-95 Просветленный (20121) 4 года назад

желатин